今回は、カットの上手さやナチュラルな雰囲気が人気の美容室stance様の、会沢オーナー、桜本店長にお話を伺いました。2014年からcocoを使用しているstance様は順調に結果を出しています。導入後の効果についてインタビューしました。

今回インタビューにご協力頂いたお二人。右が会沢さん、左が桜本さんです。

※当日の様子を、会沢さんが、ブログに掲載してくれました!
共に成長し合える関係は理想です!

目次

1.はじめに
2.某巨大広告がサイト集客のメインだった。
3.cocoの導入後、お客様が増加
4.口コミが店の個性を浮きぼりに
5.cocoに向いているのは、スタイルのある店
6.まとめ(会沢さんより推薦動画があります!)

1.はじめに

-stanceのコンセプト・特徴を教えてください。
会沢 基本コンセプトはライフスタイルの提案です。美容室なので、綺麗になること、恰好よくなることを含めて、一人ひとりのライフスタイルを豊かにするために発信をしていきたいと思っています。stanceは雑貨や家具を置いた内装にしていますが、素敵なカフェに行くと気分が変わるように、私たちもこの空間に来られることで、何か皆さまに持ち帰っていただければと思っています。

-そのコンセプトに決めた理由は何ですか?
会沢 元々、僕と奥さんは大手の美容室に勤めていたのですが、大手だと自分たちの意思で人に向かい合っているつもりでも、店全体ではバラバラになりがちでした。であれば小さなお店でもきちんとしたコンセプトを共有した仲間と共に、一人ひとりのお客様に向き合いたいと思い独立しました。髪を切るという行為はみな同じです。ただ、誰が切るか、そしてどのような意識で切るのか、どの店で切るかで結果が違ってきます。やはり、人ありきなのです。

-桜本さんがstanceに入られたきっかけは?
桜本 専門学校を卒業して1年間別の美容室にいたのですが、その時に可愛がってくれた先輩が会沢と独立することになり、お2人が私に声をかけてくれました。初めて会沢とお話したとき、凄く熱い思いを持っている人だと感じました。会沢やその先輩と働きたいと思ったのが一番の理由でした。

-20代での独立は大変だったのでは?
会沢 勢いとエネルギーしかありませんでした。最初は銀行からも自分が借り入れしたい資金の7割しか借りられなかった。お客様が来なければつぶれるので必死でした。
桜本 あの頃は凄く無茶していたと思います。アシスタントは1年くらいしか経験のない子たちばかりでした。それをオープン前の3週間くらいで教育し、それでもいろいろ間に合わずオープン前日はみなでここに泊りました。始発で帰って8時くらいにもどってOPEN。でもなにか楽しかった。今ではいい思い出です。

2.某巨大媒体がサイト集客のメインだった。

-coco導入前までの集客の経路を教えてください。
桜本 ホームページと某巨大媒体(媒体A)です。ふらっと通りがかりに来られる方、紹介の方もいます。毎月新規の方が、多くて10人位。その中で4〜5人がその媒体Aからでした。その媒体では一番低価格のプランを利用していました。

-費用対効果はいかがでしたか?
会沢 4〜5人の集客なので、単純に考えると広告費は高いと思います。ただ媒体Aはポイントがもらえるので既存のお客様も使いたがります。たとえば、媒体Aの新規だと思ったら、お客様の紹介の方が媒体A経由で来られているケースもよくあります。WEBの世界に浸透しきっていますので、はずすわけにいかないというのが正直なところです。

3.cocoの導入後、お客様が増加

-cocoのどのような点に興味を惹かれましたか?
桜本 Googleの口コミならお客様が見やすくてよいと思いました。システムが簡単そうだったのでこれなら頼みやすいと感じました。また、高橋さんたちとお話しして、店のブランディングをこれから一緒に手伝ってもらえたらという気持ちもありましたね。
会沢 僕は全然詳しくなかったのですが、うちの奥さんがGoogle経由でよく店が見られることを知っていました。それで、Googleの口コミに興味を持ちました。

-cocoを導入した結果はいかがでしたか?
桜本 導入してよかったです。結果がついてきました。お客様が増えました。cocoの口コミをはじめてから媒体Aからの集客も連動して増えています。多分、Googleの口コミを見て「stance 恵比寿」で検索すると、媒体Aが一番上に表示されるからだと思います。売上も去年は過去最高でした。
会沢 起爆剤になりましたね。おそらく、これまでは媒体Aで興味を持っても、来店するまで時間がかかっていたと思うんです。

4.口コミが、店の個性を浮きぼりに

-導入前の不安はありましたか?
会沢 ITが苦手なので少し不安はありました。実際は、お客様に得意な方が多くいらっしゃったので助かりました。意外と口コミをお願いするのも、僕は言いやすかった。もちろん相手の方のタイプによるのですが、信頼関係ができているお客様が多いので。
桜本 たまに忘れられて「まだ入れていない」と言われたりすると、ショックですけど(笑)

-どのような口コミが一番嬉しかったですか?
会沢 全部嬉しいです。カットが上手など具体的に書いてもらえると特に嬉しい。口コミを見ると頑張れます。自分はこれが売りだと思っていても何も反応がないポイントもあれば、逆に自分の武器に気づくこともできます。こういう口コミ的なものはしっかり評価して、お客様の支持を集めて求人や集客につなげていきたいです。
桜本 アットホーム、居心地よい、雰囲気がいいと書かれているのも嬉しいですね。たしかにこういうところで店やスタッフの特徴がいろいろ出てきますね。

-口コミはどのようなタイミングで依頼していますか?
会沢 会計時か、パーマ、カラーのときにお願いすることが多いのですが、その方によってタイミングは違います。常連の方でもお願いされるのを好まない方もいらっしゃるでしょうし、そこは全員一律ではありません。

-スタッフの方はcocoを積極的に利用されていますか?
桜本 使う子は使うし、使わない子は使わないという感じです。ただ、これからの集客では、口コミはとても大切になってくるので、継続して使っていけるように皆で声をかけあって続けていけるようにしていきたいです。
会沢 自分のお客様を増やすために、集客の種をまく必要があると伝え続けるしかないと思っています。種をまけない人はチャンスをつかめない。つかみ方がわからないから待っているだけになりがちです。僕たちも忙しいとつい依頼するのを忘れてしまい、もったいないと思うときがあります。美容業界は、お客様の声を形に残す口コミに対し、意識がまだ低いのかもしれませんね。

5.cocoに向いているのは、スタイルのある店

-現在の客層について教えてください。
桜本 女性は仕事をしている方。カジュアルだけどハイソで派手ではない方です。OLさんももちろんいらっしゃるのですが、デザイナーさんもけっこう多いです。
会沢 ご近所ではなく郊外からわざわざここに来られる方も多いです。神奈川や東京の西部から来てくださいます。渋谷区だけだと2〜3割くらいですね。また4割近い方が男性です。これは、店舗をデザイナーさんに発注するときに、男性も入りやすいような設計を依頼したからだと思います。

-コンセプトが明確なので、お客様も店を選びやすいのでしょうね。
桜本 新規の方もただ流れで入ってくるのではなく、stanceを探して来てくださる方が多いと感じます。あと、全員接客とまではいきませんが、朝礼で予約の方が、どんな方でドリンクは何など読み合わせるようにしています。担当がいなくても安心してお任せいただけるように心がけています。それがリピートしてくださる一つの理由かもしれません。
会沢 スピーディさも売りだと思います。カラーやパーマに3時間かかる店も多いと聞くのですがstanceだと1時間30分。もちろん適当なわけではなく、カットや塗りのスピードなど技術の違いとスタッフの時間意識の差です。

-cocoはどんな店舗にオススメだと思いますか?
会沢 飲食店であれ、美容室、マッサージ店であれ、大きい店よりもきちんとお客様との信頼関係を築いていこうとしている店にマッチングすると思います。お客様が“この店が好き”という関係性ができていないと難しい。たとえば大手がよく行うこれ書いたら割引というような口コミとは種類が違うと思います。結果的に客層がよい店に口コミが集まると思いますね。飲食店ならスタッフが対面でサービスするような店。一言でいえば、スタイルがあるお店です。
桜本 Barなどもよいと思います。特に女性が入りやすい店。1人で飲食したい女性は昔に比べて多いと思うんですけど、安心材料がないと行けません。口コミでそれが分かれば、私なら絶対行きます。

-では最後に、お2人の今後の目標をお聞かせください。
会沢 技術面だけでなく「癒されます」という口コミをもらいたいです。
桜本 店長職をいただいているので後輩の育成です。次にチーフ、店長になる人たちを育てながら自分もさらにレベルアップしていきたいです。また、もう少しお店のブランディングに力を入れていきたい。新しいスタッフさんに入っていただくためにも、店にどういう魅力があるかはとても大切です。

6.まとめ(会沢さんより推薦動画があります!)

いかがでしたでしょうか? stance様はcocoを使うことで、直接はもちろん既存の広告からの集客も増加し、売上を伸ばしています。小さくてもスタイルがあるお店、ファンが多いお店の皆さまは、cocoを使ってぜひ集客効果をより高めていただければと思います。

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